Litteraturliste - CPB1

Go to content

Main menu:

Litteraturliste

Opskrifter m.v.

Litteraturliste over bøger og hæfter om bjesk- og bitterfremstilling.

Politikens bog om kryddersnaps
Anne Hjernøe
Politikens Forlag 2007
ISBN 978-87-567-8769-7

Politikens bog om kryddersnaps
Marianne Birke Ehler, Niels Ehler, Jørgen Mønster Pedersen
Politikens Forlag 1998
ISBN 87-567-5931-2

Båjwåj og blodrod
Hugos bog om bjesk
Dafolo Forlag 1995
ISBN 87-7320-636-9

Brændevin bjesk og bitter
Hans Lyngby Jepsen
-sæt smag duft og farve på brændevin
Lindhardt Ringhof 1991
ISBN 87-595-0960-0

Singot
-drik dig sund
Tabita Wulff - Thaning & Appels Forlag 1974

Globs brændevinsbog
Wormianum 1972
ISBN 87-8516-011-3

131 Kryddersnapse
-efter gamle opskrifter
M. T. Hortulanus
Det Schønbergske Forlag 1985
ISBN 87-570-1464-7

Meget om brændevin
-alletiders moder
Forlaget PRIMER 1987
Gunnar Stavnsbo
ISBN 87-981626-3-2

Min egen dram
Oscar Steingrimsen
Chr. Erichsens Forlag 1981
ISBN 87-555-0844-8

Kryddersnaps som hobby
Gudrun Fries - Chr. Krogsgaard
Fischer & Schou 1995
ISBN 87-90057-36-8

Snapseruten
Netværk Limfjorden 2000

Brøndums lille grønne om kryddersnaps
Spritfabrikkerne

Blade fra Signe Hansens bjeskbog
Christian Hansen, Hirtshals Museum, 2001
ISBN 87-986996-3-6

Kryddersnaps
50 opskrifter med planter, bær og rødder
Niels Stærup 2007
Aschenhoug Dansk Forlag
ISBN 978-87-11-31196-7

BRÆNDEVINS GRISEN
Holger M. Rasmussen & Johannes Larsen
Gyldendals Forlag 2002
ISBN 87-02-01244-8

30 slags krydret brændevin
Albert Sanklef
Forum København 1980

Brøndums Lille Grønne Om Kryddersnaps
Hæfte fra Aalborg Akvavit

Naturens kryddersnaps
Anemette Olesen
Skarresøhus forlag 2009
ISBN 978-87-91502-25-9

Krydder Snaps
Tradition og originale fornyelser
Bjarne Nielsen Brovst 2012
Forlaget Hovedland
ISBN 978-87-7070-325-3

En smak av dram
- til fisk, vilt og skalldyr.
af Ømma Kristiansen og Henning Bødtker.
Friluftsforlaget Norge 2003
ISBN 82-91495-28-9

Kryddersnapse – på mærkerne
Brygmester Freddy Pedersen
Udgivet af Eksperimenterende
Danske Brændevinsamatører 2012

ESSENSEN AF NORDJYSK NATUR
Bjeskopskrifter af Bodil Lykke.
Bogen kan købes hos:
Tornby Bjesk v/Bodil Lykke
Hjørringgade 54
DK9850 Hirtshals.


BJESKEN

Gode råd, skrøner og opskrifter

Af JesperC. Winther, Villy K. Hansen & Mikkel T. Kongersvev

Udgivet af Skagen Bjeskeri. 1. oplag 2014
ISBN 978-87-996780-0-6

Forslag til supplement til listen modtages med TAK.

 
Back to content | Back to main menu